オレンジを頬張るような、瑞々しく鮮やかな一杯。

ネーブルオレンジを思わせるジューシーな果実味と、カシスやイチジクのような奥行きのある甘さ。明るく鮮やかな酸質を持ちながら、驚くほどクリーンで心地よく飲み進められるコーヒーです。

酸質は明るく鮮やか。それでいて強さだけが前に出ることはなく、しっかりとした甘さと高いクリーンさが全体を整えてくれます。果実味をしっかり楽しめるのに、飲み口は美しく軽やか。

 味のイメージ

香りの華やかさ　★★★★☆
透明感　　　　　★★★★★
果実感　　　　　★★★★★
甘さ　　　　　　★★★★☆
酸質　　　　　　★★★★☆
苦み　　　　　　★☆☆☆☆
余韻　　　　　　★★★★★

こんな方におすすめ

• オレンジのような瑞々しい果実味がお好きな方
• 明るい酸質と甘さのバランスを楽しみたい方
• クリーンで透明感のあるコーヒーがお好きな方
• 品種による個性の違いを楽しんでみたい方

おすすめのシーン

• 朝の気分を軽やかに切り替えたいときに。
• 午後に果実感のあるコーヒーを楽しみたいときに。
• ゆっくり温度変化を追いながら味わいたい休日に。

おすすめのペアリング

• オレンジを使ったタルトや焼き菓子
• フィグを使ったケーキ
• レアチーズケーキ
• ダークチョコレート

🇨🇴 Colombia / Villa Pastora

Country：Colombia
Area : Palestina, Huila
Farm：Villa Pastora
Altitude：1,650m
Cultivar：Orange Bourbon
Method：Washed

Taste Notes
Juicy, Navel Orange, Fig, Cassis, Bright Acidity, Clean

Orange Bourbon

ルボンという名前は、インド洋に浮かぶレユニオン島の旧称「ブルボン島」に由来します。

Orange Bourbonはブルボン系の変異種のひとつ。一般的なブルボンが熟すと赤いチェリーを実らせるのに対して、その名の通り、熟したときにオレンジ色のチェリーを実らせるのが特徴です。

今回のVilla Pastoraでは、その名前から連想するようなオレンジ系のキャラクターが非常に印象的。

ネーブルオレンジのような瑞々しさから、ときにはブラッドオレンジを思わせる濃密な果実感へ。さらにイチジクやカシスのニュアンスが重なり、明るい酸質と甘さを伴いながら、最後までクリーンに続いていきます。

品種の名前を知ってから飲むと、カップの中にある「オレンジ」を探す時間まで楽しくなるコーヒーです。

抽出の楽しみ方

Hot
ネーブルオレンジを思わせるジューシーな果実味と明るい酸質が鮮明に感じられます。温度が下がるにつれてイチジクやカシスのようなニュアンスも現れ、甘さと果実味の変化をゆっくり楽しめます。

Iced
オレンジの瑞々しさとクリーンな印象がより際立ちます。明るい酸質も爽やかに感じられ、果汁を思わせるような軽快な飲み心地を楽しめます。

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