気軽に楽しみたいエチオピア

慌ただしい日常の只中、いつも変わらずそこに在ってくれる存在。花瓶に水をあげるようにコーヒーを淹れてゆっくりとくつろぎましょう。

【🇪🇹Ethiopia / Uraga Washed】

Country : Ethiopia
Area : Uraga
Producer : Various Small Producers
Altitude : 1,950m - 2,300m
Cultivar : Heirloom
Method : Washed

Taste : Floral, Bergamoto, Red Currant, Black Currant, Peach, Tea like, Smooth MF.

華やかでベルガモットや白桃を想わせる綺麗なアロマ。奥行きのある果実のニュアンスが銘柄のもつ品質の高さを表しています。全体を通してクリーンな印象があり、穏やかな酸と甘さを楽しめます。疲れた体を包み込むような優しい印象は、一息つきたい時に飲みたい味わい。

個人的にはブリューレシオは16.5-17倍。水の硬度は70くらいの高めから30くらいまで幅広く。アロマをゆっくり楽しみたい時にはレシオを伸ばしてあげるもの良いかと思います。もちろんアイスにしても美味しい。

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