ジャスミンのような花の香りと、瑞々しい果実が広がる

ジャスミンを思わせる華やかな花の香りに、オレンジの明るさ、葡萄やネクタリンの瑞々しい果実味。Naturalらしい甘さを持ちながら、Geisha本来のエレガントな香りと透明感を楽しめるPanama Geishaです。

花、柑橘、熟した果実が美しく重なりながら、最後までクリーンでエレガントな余韻が続きます。

 味のイメージ

香りの華やかさ　★★★★★
透明感　　　　　★★★★★
果実感　　　　　★★★★★
甘さ　　　　　　★★★★★
酸質　　　　　　★★★☆☆
苦み　　　　　　★☆☆☆☆
余韻　　　　　　★★★★★

こんな方におすすめ

• Geishaらしい華やかな香りを楽しみたい方
• ジャスミンや白い花のようなフローラルなコーヒーがお好きな方
• 葡萄やネクタリンのような瑞々しい果実味がお好きな方
• 特殊発酵ではなく、品種そのものの美しさを感じたい方

おすすめのシーン

• 特別なコーヒーをゆっくり味わいたい休日に。
• 香りの変化を楽しみながら過ごす静かな時間に。
• 大切な人と、一杯のコーヒーをじっくり楽しみたいときに。

おすすめのペアリング

• 白桃やネクタリンを使ったデザート
• オレンジを使った焼き菓子
• シンプルなバターサブレ
• ホワイトチョコレート

🇵🇦 Panama / Adaura Geisha 

Country : Panama
Area : Chiriquí, Boquete, El Salto
Producer : Marcus Jovanny Durán
Altitude : 1,700m
Cultivar : Geisha
Method : Classic Natural

Taste Notes
Floral, Jasmine, Orange, Grape, Nectarine

Adaura Coffee / Finca Lorayne

Adaura Coffeeは、Panama西部Chiriquí県Boquete、Barú火山周辺のEl Saltoに位置するFinca Lorayneを母体とした家族経営のコーヒープロジェクトです。

Finca Lorayneでは50年以上にわたり家族でコーヒー生産が続けられており、現在Adaura Coffeeを率いるのがMarcus Jovanny Duránです。

2018年からスタートした「Adaura」という名前は、祖父Adalberto Rosasと祖母Aura Rosasの名前を組み合わせたもの。Marcusに土地やコーヒーの価値を伝えてきた祖父母への敬意が込められています。

Adauraの大きな特徴は、ひとつの精製方法にこだわるのではなく、Geishaという品種が持つポテンシャルを引き出すため、さまざまな発酵や乾燥方法を研究していること。

その品質は国際的にも評価され、2024年のBest of PanamaではGeisha Washed部門で1位を獲得。Panama Geishaの世界で存在感を高めています。

一方で、Adauraが目指すのは、単純に強烈なフレーバーを生み出すことだけではありません。

精製をコントロールしながら、その中心に残すのはGeisha本来のフローラルな香り、透明感、そして美しい果実味。

今回のClassic Naturalは、そんなAdauraの考え方を、よりシンプルな形で楽しめるコーヒーです。

抽出の楽しみ方

Hot
ジャスミンや白い花を思わせる華やかな香りから、オレンジ、葡萄、ネクタリンの瑞々しい果実味へ。温度が下がるにつれてNaturalらしい甘さがより感じやすくなり、Geishaらしいエレガントな香りが長く余韻に残ります。

Iced
葡萄やネクタリンのジューシーな甘さと、オレンジの爽やかな印象がより鮮明に。ジャスミンを思わせる香りが軽やかに広がり、華やかでありながらクリーンなアイスコーヒーとして楽しめます。

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